Registrierung von Bruteierbetrieben und Brütereien

In Niedersachsen ist das LAVES (Dezernat 43 Marktüberwachung) für die Registrierung von Bruteierbetrieben und Brütereien sowie für die Überwachung der Vermarktungsnormen für Bruteier in den registrierten Betrieben zuständig.

Folgende Betriebe müssen registriert werden:

a) Brütereien mit einem Fassungsvermögen ab 1.000 Bruteiern

b) Zucht- und Vermehrungsbetriebe ab 100 Tiere.

Mit der Registrierung wird den Betrieben eine Kennnummer mitgeteilt. Bruteier, die zur Erzeugung von Küken verwendet werden, müssen einzeln mit dieser Kennnummer bestempelt werden mit unverwischbarer schwarzer Farbe (2 mm hoch und 1 mm breit) oder mit einem schwarzen Fleck, der mindestens vier Millimeter Durchmesser hat. Die Kennzeichnung hat vor dem Einlegen in den Brutschrank im Erzeugerbetrieb oder in der Brüterei zu erfolgen.

Die Kennnummer beginnt in Deutschland mit DE, die Ziffern 07 stehen für Niedersachsen, dann kommt die laufende Nummer der Betriebsstätte (dreistellig), die nächste Ziffer bezeichnet die Art des Betriebes (1 = Zuchtbetrieb, 2 = Vermehrungsbetrieb, 3 = Brüterei usw.), die abschließende zweistellige Nummer steht für die Geflügelart, auf die sich die Tätigkeit des Betriebes erstreckt.

Die Systematik der Kennnummervergabe für Bruteierbetriebe in Deutschland ist nach folgendem Beispiel aufgebaut:

In der u. a. Tabelle sind die entsprechenden Codes aufgeführt:

Vorgaben für die Transportbehälter und das Versenden von Bruteiern und Küken können dem Merkblatt entnommen werden.