Publikationen des LAVES
Die Veröffentlichungen des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit bieten wir Ihnen entweder zum Download (PDF-Format) oder zum online Bestellen (z. T. kostenpflichtig) an. Bitte tragen Sie dazu Ihre Postanschrift in das jeweilige Adressfeld ein und wählen Sie die Publikationen aus, die Ihnen zugesandt werden sollen.
Die Publikationen sind nach Themen geordnet. Zu den verschiedenen Themen gelangen Sie über die einzelnen Links.
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Hier finden Sie die Jahresberichte des LAVES.
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Dem LAVES gehören niedersachsenweit sechsInstitute an – die Zentrale hat Ihren Sitz in Oldenburg. Was ist das Ziel des LAVES? Was sind die Aufgaben des LAVES? Antworten auf diese und viele weitere Fragen finden Sie in unserer Imagebroschüre „Mehr Sicherheit für den Verbraucher“.
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Der Leitfaden bietet den Verantwortlichen der Verpflegungseinrichtungen eine Hilfestellung zur Orientierung im Bereich des Lebensmittelhygienerechtes und stellt auf anschauliche Weise Themenbereiche wie rechtliche Verantwortlichkeiten, Hygienemanagement und Eigenkontrollen dar.
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Das Institut für Bienenkunde des LAVES stellt seine Arbeit jährlich in einem eigenen Bericht dar. Im Vordergrund stehen dabei die aktuellen Forschungsprojekte. Zudem liefert der regelmäßig erscheinende Infobrief wichtige aktuelle Neuigkeiten rund um das Thema Imkerei.
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Das Dezernat Binnenfischerei und fischereikundlicher Dienst des LAVES ist Herausgeber der folgenden Publikationen, die Ihnen hier zum Download oder zur Onlinebestellung zur Verfügung stehen.
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Der Tierschutzdienst des LAVES ist Herausgeber der folgenden Publikationen, die Ihnen hier zum Download oder zur Onlinebestellung zur Verfügung stehen.
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