Rechtliche Grundlagen

Die rechtlichen Grundlagen und Anforderungen für die Zulassung von Betrieben ergeben sich aus folgenden Rechtsnormen und Paragraphen:

• § 9 Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln Tierischen Ursprungs (Tierische Lebensmittel- Hygieneverordnung- Tier-LMHV)
• Verordnung (EU) 2017/625 - Art. 148
• Verordnung (EG) 853/2004 - Art. 4 und Anhang III
• Verordnung (EG) 852/2004 - Art. 6 und Anhang II

Die rechtlichen Grundlagen für die Zulassung von Sprossen erzeugenden Betrieben ergeben sich aus folgenden Rechtsnormen:

• Verordnung (EG) Nr. 208/2013
• Verordnung (EG) Nr. 209/2013
• Verordnung (EG) Nr. 210/2013
• Verordnung (EG) Nr. 211/2013