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Bildrechte: © LAVES, Dr. KombalPflanzenschutzmittelrückstände in Lauchzwiebeln
| Im Jahr 2017 wurden insgesamt 18 Proben Lauchzwiebeln aus konventionellem Anbau auf Pflanzenschutzmittelrückstände untersucht. 17 Proben enthielten Rückstände von Pflanzenschutzmitteln. Höchstgehaltsüberschreitungen wurden nicht festgestellt. |
Im Jahr 2017 wurden vom Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg des LAVES insgesamt 18 Proben Lauchzwiebeln aus konventionellem Anbau auf Pflanzenschutzmittelrückstände untersucht. 16 Proben stammten aus deutscher Produktion; bei zwei Proben Lauchzwiebeln war die Herkunft nicht angegeben.
In Abbildung 1 ist die Rückstandsverteilung, bezogen auf die Herkunftsangaben der Proben, zusammengefasst.
Abbildung 1: Ergebniszusammenfassung der Lauchzwiebelproben; berücksichtigt sind Proben mit Rückstandsgehalten über 0,005 mg/kg für den jeweiligen Rückstand.
In lediglich einer Probe aus Deutschland wurden keine Rückstände von Pflanzenschutzmitteln nachgewiesen.
In Abbildung 2 sind die Ergebnisse der Rückstandsuntersuchungen detaillierter dargestellt.
Abbildung 2: Mehrfachrückstände in den Lauchzwiebelproben; berücksichtigt sind Proben mit Rückstandsgehalten über 0,005 mg/kg für den jeweiligen Rückstand.
Von den 18 untersuchten Proben enthielten 17 Proben (= 94 %) Rückstände von Pflanzenschutzmitteln; in 8 Proben (= 44 %) wurden Mehrfachrückstände nachgewiesen. Das Maximum bildete eine Probe ohne Herkunftsangabe mit fünf verschiedenen Rückständen.
Insgesamt waren 7 verschiedene Pestizidwirkstoffe in den Lauchzwiebelproben bestimmbar, am häufigsten (12x) das fungizid wirkende Dimethomorph (siehe Abbildung 3).
Abbildung 3: Häufigkeit nachgewiesener Pflanzenschutzmittelrückstände in den Lauchzwiebelproben; berücksichtigt sind Proben mit Rückstandsgehalten über 0,005 mg/kg für den jeweiligen Rückstand.
Fazit:
In 17 von 18 Lauchzwiebelproben wurden im Jahr 2017 Pflanzenschutzmittelrückstände nachgewiesen. In 2011 waren Pestizidrückstände in knapp ¾ von 26 Proben enthalten und Mehrfachrückstände in 42 % der Proben. Somit weisen Lauchzwiebeln nach wie vor häufig Rückstände von Pestiziden auf.
Bildrechte: © LAVES, Dr. KombalLauchzwiebeln (Frühlingszwiebeln)