Pflanzenschutzmittelrückstände in Ananas?
Ergebnisse aus dem Jahr 2020
Im 1. Quartal 2020 wurden im Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg des LAVES insgesamt 18 Ananasproben aus konventionellem Anbau auf Pflanzenschutzmittelrückstände untersucht. 17 Proben stammten aus Costa Rica, bei einer Probe lag keine Angabe des Herkunftslandes vor.
In 15 Proben aus Costa Rica und in der Probe ohne Angabe des Anbaulandes wurden Pestizidrückstände unterhalb der jeweiligen Höchstgehalte nachgewiesen.
Die Ergebnisse sind in Abbildung 1 zusammengefasst.
Insgesamt konnten sechs verschiedene Pflanzenschutzmittel nachgewiesen werden, von denen das Fungizid Fludioxonil (16-mal) und der Wachstumsregulator Ethephon (14-mal) weitaus am häufigsten in den Proben enthalten waren (siehe Abbildung 3).
Durch den Einsatz von Ethephon ist es möglich, den Beginn der Blühphase in den Pflanzen gleichzeitig auszulösen, damit alle Früchte zur gleichen Zeit geerntet werden können.
Das Fungizid Fludioxonil wird gegen Schimmelwachstum eingesetzt. Nach dem Untersuchungsergebnis aus 2019 waren ebenfalls Fludioxonil und Ethephon am häufigsten in den Proben vorhanden.
Fazit
Auch 2020 gehört Ananas zu den vergleichsweise gering mit Pflanzenschutzmitteln behafteten Obstarten. Das Ergebnis dieser Untersuchung entspricht dem aus den Vorjahren.
Zusatzinformationen:
Laut der Produktionsstatistik der FAO aus dem Jahr 2017 ist Costa Rica weltweit das Land mit der höchsten Anbaumenge von Ananas (siehe Tabelle). Die Ananasfrucht steht in der Liste aller Obstarten weltweit auf Platz 9 der Produktionsstatistik.
Größte Ananasproduzenten (2017) in Tonnen:
1. Costa Rica: 3.056.445 t
2. Philippinen: 2.671.711 t
3. Brasilien: 2.253.897 t
4.Thailand: 2.123.177 t
5. Indien: 1.861.000 t
6. Indonesien: 1.795.986 t
7. Nigeria: 1.642.376 t
8. Volksrepublik China: 1.576.405 t
9. Kolumbien: 1.091.042 t
10. Mexiko: 945.210 t
Quelle: Offizielle Produktionsstatistik der FAO für 2017. fao.org, abgerufen am 16. März 2020 (englisch); https://de.wikipedia.org/wiki/Ananas#cite_note-fao-61Ananas
Weitere Untersuchungsergebnisse und Informationen zu Pflanzenschutzmitteln finden Sie in folgendem Artikel: