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Pflanzenschutzmittelrückstände in Chicorée
Ergebnisse aus dem 1. Quartal 2011
| Zusammenfassung
22 Proben Chicorée wurden auf Pflanzenschutzmittelrückstände untersucht. 10 Proben waren rückstandsfrei. Höchstgehaltsüberschreitungen wurden nicht festgestellt. |
Im Lebensmittelinstitut Oldenburg des LAVES wurden im 1. Quartal 2011 insgesamt 22 Chicoréeproben auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht. 9 Proben Chicorée stammten aus den Niederlanden, weitere Proben kamen aus Deutschland (7x) und Frankreich (6x).
Die Ergebnisse der Rückstandsuntersuchungen sind in Abbildung 1 zusammengefasst.
Abbildung 1: Ergebniszusammenfassung der Chicoréeproben; berücksichtigt sind Proben mit Rückstandsgehalten über 0,005 mg/kg für den jeweiligen Wirkstoff.
In 7 Proben aus den Niederlanden und 3 Chicoréeproben aus Deutschland wurden keine Pflanzenschutzmittel nachgewiesen. Rückstände oberhalb der zulässigen Höchstgehalte traten nicht auf.
Abbildung 2: Anzahl der Mehrfachrückstände in Chicorée, berücksichtigt sind Proben mit Rückstandsgehalten über 0,005 mg/kg für den jeweiligen Wirkstoff.
Lediglich 9% der Chicoréeproben enthielten Mehrfachrückstände, d. h. Rückstände von mehr als einem Pflanzenschutzmittel pro Probe. Lediglich in 2 Proben Chicorée konnten 2 Wirkstoffe bestimmt werden (siehe Abbildung 2).
Abbildung 3: Häufigkeit nachgewiesener Pflanzenschutzmittelrückstände in Chicorée, berücksichtigt sind Proben mit Rückstandsgehalten über 0,005 mg/kg für den jeweiligen Wirkstoff.
Ingesamt wurden nur 5 verschiedene Wirkstoffe in den Proben nachgewiesen. Hauptsächlich enthielten die untersuchten Proben Chicorée das Fungizid Metalaxyl (7x).
Fazit:
In 10 von 22 Proben wurden keine Rückstände von Pflanzenschutzmitteln festgestellt. Lediglich 2 Proben enthielten je 2 Wirkstoffe. Höchstgehaltsüberschreitungen traten in den Chicoréeproben nicht auf. Die Ergebnisse zeigen, dass Chicorée nicht oder nur gering mit Pflanzenschutzmitteln behaftet ist.
Chicorée