Kühlschrank putzen - wie geht das eigentlich?

Im Kühlschrank lagern die unterschiedlichsten Lebensmittel: verpackte Produkte wie Marmelade oder Säfte, Obst und Gemüse, angebrochene Milchtüten, Essensreste vom Mittag, bis hin zum frisch eingekauften rohen Fleisch oder Fisch.

Damit die Lebensmittel dort sicher aufgehoben sind, werden sie am besten entsprechend der verschiedenen Kältezonen des Kühlschranks gelagert. Doch das ist nur ein Baustein für die sichere und hygienische Aufbewahrung zuhause – die regelmäßige Reinigung des Kühlschranks ist ebenfalls sehr wichtig für die Lebensmittelsicherheit!

Wie oft sollte ich meinen Kühlschrank zuhause sauber machen?

Um eine hygienische Lagerung der Lebensmittel zu ermöglichen, muss der Kühlschrank mindestens einmal im Monat gereinigt werden. So lässt sich vermeiden, dass frische Nahrungsmittel im Kühlschrank mit Schimmelpilzen (von verschimmelten Lebensmitteln, die ebenfalls im Kühlschrank lagerten) oder anderen krankheits- und verderbniserregenden Keimen in Berührung kommen und verunreinigt werden.

Womit mache ich den Kühlschrank am besten sauber?

Zur Reinigung am besten heißes Wasser mit Essigreiniger oder Spülmittel verwenden. Den Einsatz von Scheuermilch besser vermeiden, da es dadurch zur Aufrauung der Kühlschrankflächen kommt. Das erschwert die Reinigung und fördert das Keimwachstum.

Wie reinige ich den Kühlschrank richtig?

Alle Lebensmittel, Ablagen und Schubfächer aus dem Kühlschrank räumen. Den Kühlschrank sauber wischen – Innenwände und Ablauf nicht vergessen – und die Ablagen und Schubfächer von allen Seiten reinigen. Nach dem Trocknen kann alles wieder hineingeräumt werden.

Bei der regelmäßigen Säuberung alle Lebensmittel auf ihren aktuellen Zustand prüfen. Dabei auf das Mindesthaltbarkeitsdatum achten und verschimmelte oder unangenehm riechende Produkte sofort entsorgen. Auch ein regelmäßiges Abtauen von Kühl-Gefrierkombinationen ist unbedingt erforderlich. Durch die entstehende Eisschicht erhöhen sich die Temperaturen im Kühlschrank und das Keimwachstum wird begünstigt.