Biologische Testsysteme
Im Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover ist der niedersächsische Schwerpunkt für Biologische Testsysteme angesiedelt. Dort werden lebende Zellen eingesetzt, um Schadstoffe in Lebensmitteln aufzuspüren. Die nachfolgenden Artikel stellen die aktuellen Hauptarbeitsgebiete vor.
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Im LAVES wurde neben Trinkwasser auch Mineralwasser und das dazugehörige Rohwasser auf das Vorhandensein von östrogener Wirkung mit einem biologischen Testsystem (E-Screen) getestet.
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Der Gehalt an Dioxinen und dioxinähnliche PCB in der Nahrungskette soll reduziert werden. Seit Anfang 2012 gilt eine neue Verordnung zu deren Nachweis VO (EG) Nr. 252/2012. Biotests können die Belastung abschätzen, um auffällige Proben der instrumentellen Bestätigung zuzuführen.
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