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    Biologische Testsysteme

    Im Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover ist der niedersächsische Schwerpunkt für Biologische Testsysteme angesiedelt. Dort werden lebende Zellen eingesetzt, um Schadstoffe in Lebensmitteln aufzuspüren. Die nachfolgenden Artikel stellen die aktuellen Hauptarbeitsgebiete vor.
    Wasserglas mit E-Screen Bildrechte: © LAVES

    Untersuchung auf östrogenartige Stoffe mit einem Biotest

    Im LAVES testet neben Trinkwasser auch Mineralwasser und das dazugehörige Rohwasser auf das Vorhandensein von östrogener Wirkung mit einem biologischen Testsystem (E-Screen). mehr
    Bild mit Rindfleisch und Analytik Bildrechte: © LAVES

    Dioxin-Screening mit einem Biotest

    Der Gehalt an Dioxinen und dioxinähnlichen PCB in der Nahrungskette soll reduziert werden. Seit Anfang 2012 gibt es Verordnungen der EU mit Vorgaben für die Nachweismethoden. Biotests können die Belastung abschätzen, um auffällige Proben der instrumentellen Bestätigung zuzuführen. mehr
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