Spargel – ein königliches Gemüse!
Die Spargelzeit hat begonnen und das Gemüse erfreut sich nicht umsonst großer Beliebtheit: Es ist reich an wertvollen Vitaminen (zum Beispiel K, C, B1, B2), Mineralstoffen, Phosphor und Calcium. Mehr als 20 Prozent des deutschen Spargels werden in Niedersachsen angebaut. mehr