Tag der offenen Tür im Lebensmittelinstitut Braunschweig

Unter dem Motto „Lebensmittel – aber sicher!“ öffnet das Lebensmittel- und Veterinärinstitut des LAVES am Standort Braunschweig am Sonntag, 19. August 2018 von 10 – 16 Uhr seine Türen.

Die Mitarbeiter/-innen des Instituts möchten an diesem Tag durch unterschiedliche Angebote und Mitmachaktionen vor Ort die Abläufe der Lebensmitteluntersuchung und –überwachung näherbringen und laden alle kleinen und großen Verbraucher/-innen herzlich ein. Die Besucher/-innen können am Sonntag an kostenlosen Themenführungen teilnehmen, Untersuchungen im Labor durchführen, Lebensmittel probieren und untersuchen oder die Holzkuh Roxy melken. Um eine Anmeldung für die verschiedenen Aktionen am Infostand vor Ort wird gebeten. Die unterschiedlichen Veranstaltungsorte, einen Lageplan, den Flyer und das Programm für die Führungen finden Sie rechts in der Infospalte zum Download.

Niedersachsens Agrarministerin Barbara Otte-Kinast wird von 12 - 15 Uhr ins Institut kommen, um sich selbst einen Eindruck von den zahlreichen Angeboten zu machen.

Wir haben Ihnen hier aus dem umfangreichen Untersuchungsspektrum des Lebensmittel- und Veterinärinstituts Braunschweig einige aktuelle Themen mit Untersuchungsergebnissen und Verbraucherinfos zusammengestellt. Schauen Sie doch mal rein!

• Butterkuchen - alles in Butter beim Bäckerhandwerk?
  
• Weinuntersuchung und Überwachung – Wissenswertes und Aktuelles aus Niedersachsen
• Belegte Brötchen - das schnelle Essen für Zwischendurch
• Salatcups - der portionierte Snack für Zwischendurch
  
• Fettige Vielfalt: Speiseöle auf dem Prüfstand
  
• Feine Saucen: Mayonaisen, Salatcremes, Dressings und Dips
• Die Wurst ohne Fleisch - vegane und vegetarische Fleischersatzprodukte
• Rohmilch - ein unterschätztes Risiko?
• Schwermetalle in aryurvedischen Nahrungsergänzungsmitteln?
  
• Knackige Sprossen und Keimlinge - ein ungetrübter Genuss?