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Willkommen auf der Homepage des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Foto: SUWIT NGAOKAEW
Kohl – das vielseitige Gemüse
Ob grün, rot, weiß, ob rund oder länglich, groß oder klein: Kohl ist ein vielseitiges Gemüse. Die vielen Kohlsorten können das ganze Jahr für Abwechslung sorgen. Das LAVES untersucht regelmäßig Kohlsorten auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln.Foto: © Wolfgang Jargstorff - Fotolia.com / Darren Baker -Fotolia.com
Ausbildung im LAVES – jetzt für 2025 bewerben!
Egal ob im Labor, im Büro oder im Bieneninstitut – das LAVES bietet vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten. Auf welche Stellen Du Dich bewerben kannst, was die Ausbildung im LAVES so attraktiv macht und welche Benefits Dich erwarten, verraten wir Dir hier.Foto: © Prostock-studio – stock.adobe.com
Tierische Besucher im Haus
Lästlinge sind Insekten und andere kleine Tiere, die sich gerne unsere Wohnung mit uns teilen möchten. Sie sind harmlos, doch oft sind sie Anzeiger für Wasser- oder andere Schäden am oder im Haus und sollten genau beobachtet werden.Foto: © LAVES / Oltmann, Beinke
Tätigkeitsbericht 2023 vorgestellt
Wie sicher ist das Eis aus der Eisdiele und die Pommes unterwegs? Ist das Essen in der Kantine auch unbedenklich? Was steckt in meiner Kosmetik und haben heimische Raubtiere Geflügelpest? Mehr dazu im neuen Tätigkeitsbericht 2023. Die Untersuchungsergebnisse auf einen Blick gibt es im extra Download.Foto: LAVES, MeSamong Images via Canva
Tierhaltungskennzeichnungsgesetz
Alle Tierhalterinnen und Tierhalter von Mastschweinen sind im Rahmen der verbindlichen staatlichen Tierhaltungskennzeichnung jetzt dazu aufgefordert, die Haltungsformen der Haltungseinrichtungen dem LAVES mitzuteilen. Das Online-Mitteilungsportal steht nun bereit. Nähere Informationen dazu mit Klick auf das Bild.Foto: © LAVES, ©KSCHiLI - stock.adobe.com
Bildrechte: © fabiomax - stock.adobe.comAlternativen zu Milch - was steckt drin in Hafer-, Soja- oder Mandeldrinks?
Zum Müsli, in den Kaffee oder zwischendurch als Getränk – viele Menschen haben Kuhmilch im Kühlschrank und nutzen sie für verschiedene Zwecke. Doch Milchalternativen aus Soja, Hafer, Reis und Mandeln sind immer häufiger in Supermärkten oder Cafés zu finden. Was steckt in den Pflanzendrinks drin? mehr
Bildrechte: © Nitr - stock.adobe.comGenüsslich durch die Erkältungszeit: Zitrusfrüchte von fruchtig bis süß-sauer
Zitrusfrüchte sind vielfältig, nicht nur im Aussehen, auch im Geschmack und in der Verwendung. Woran ist eine Tangerine zu erkennen und was ist der Unterschied zwischen einer Grapefruit und einer Pampelmuse ? Mehr Informationen dazu gibt es hier. mehr
Bildrechte: ©Olga Yastremska, New Africa, Africa Studio - stock.adobe.comFlüssige Handseife für Kinder
Viele Viren und Bakterien werden, vor allem in den Wintermonaten, über die Hände übertragen. Regelmäßiges und gründliches Händewaschen schützt vor Ansteckung! Das LAVES hat die Kennzeichnung sowie spezielle Inhaltsstoffe von flüssiger Handseife für Kinder überprüft. mehr
Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin C und Zink – was können sie wirklich?
Gerade in der Winterzeit sind Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin C und Zink echte Verkaufsschlager. Auf vielen Verpackungen finden sich wohlklingende Werbeversprechen, die vermitteln wollen, dass diese Produkten vor Erkältungen schützen könnten. Doch sind sie eigentlich zulässig? mehr
Bildrechte: © azurita - stock.adobe.comDioxine und dioxinähnliche polychlorierte Biphenyle in Grünkohl?
Grünkohl, ein beliebter Winterklassiker. Das Blattkohlgemüse kann umweltbedingt mit luftgetragenden Schadstoffen wie Dioxine und PCB belastet sein. Das LAVES hat in den Jahren 2022 bis 2024 Grünkohl gezielt auf die Belastung mit diesen Schadstoffen untersucht. mehr
Winterweidehaltung von Rindern und Schafen
Eisige Temperaturen, die wir Menschen als unangenehm und frostig kalt empfinden, vertragen Rinder und Schafe ohne gesundheitliche Schäden, wenn bestimmte Voraussetzungen eingehalten werden. mehr
Fragen und Antworten zur Geflügelpest
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zur Geflügelpest, auch Vogelgrippe oder Aviäre Influenza genannt. mehr
Bildrechte: © Volker Loche - stock.adobe.comMaul- und Klauenseuche (MKS)
In Brandenburg wurde Anfang Januar ein Fall von Maul- und Klauenseuche amtlich festgestellt. Weitere Informationen wie Infektionsanzeichen, Übertragungswege und empfohlene Biosicherheitsmaßnahmen der hochansteckenden Viruserkrankung finden Sie hier. mehr
LAVES in Sozialen Medien
Das LAVES nutzt folgende Social-Media-Kanäle. (Hinweis: Mit einem Klick auf einen der Banner verlassen Sie unsere Website.)
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