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Kühlschrank putzen – wie geht das eigentlich?
Am 15. November ist "Putz-Deinen-Kühlschrank-Tag". Etwa einmal im Monat sollte der Kühlschrank gründlich gereinigt werden. Doch warum ist das so wichtig? Und wie geht das eigentlich richtig? Wir erklären die wichtigsten Schritte.
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Bilanz der Seehundzählflüge
Für dieses Jahr ist die Seehundzählung aus der Luft im niedersächsischen Wattenmeer abgeschlossen. Das Ergebnis: Insgesamt wurden 7.957 (2025: 8443) Tiere bei den Flügen gezählt, davon 2.395 (2025: 2.335) Jungtiere.
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Putz-deinen-Kühlschrank-Tag am 15. November – Kühlschrank putzen: So geht´s!
Etwa einmal im Monat sollte der Kühlschrank gründlich gereinigt werden. Doch warum ist das so wichtig? Und wie geht das eigentlich richtig? Wir erklären die wichtigsten Schritte. mehr
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Mindesthaltbarkeitsdatum oder Verbrauchsdatum
Ist das noch haltbar? Lebensmittel sollten regelmäßig auf ihren aktuellen Zustand überprüft werden. Dabei auf das Verbrauchsdatum achten und aussortieren - Lebensmittel nach Ablauf des Verbrauchsdatums auf keinen Fall mehr verzehren! Hingegen ist das Mindesthaltbarkeitsdatum kein Ablaufdatum. mehr
Auf die richtige Temperatur kommt es an – Lagertemperaturen für Lebensmittel
Sollen Lebensmittel frisch bleiben, so spielt die Lagerung bei richtigen Temperaturen eine entscheidende Rolle. Lebensmittelunternehmer sind verpflichtet, die Kühlkette einzuhalten und im Rahmen der Eigenkontrolle die Temperaturen ggf. zu dokumentieren. mehr
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Der Herbst ist da!
"Macht die Blätter bunter, wirft die Äpfel runter: der Herbst ist da!" Und mit ihm jede Menge herbstlicher Genüsse wie Pilze, Äpfel, Wildfleisch oder Wein. Im LAVES werden Obst, Gemüse, Wildfleisch und Co. intensiv kontrolliert und in vielfältiger Weise untersucht. mehr
Obst und Gemüse – bunt und abwechslungsreich jeden Tag!
Das Motto lautet: Fünf am Tag! Drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst sollten jeden Tag auf dem Speiseplan stehen. Das LAVES gibt Tipps zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung von Obst und Gemüse. mehr
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PFAS in Imprägniermitteln – Sprayen mit Folgen für die Ewigkeit?
Es regnet und die Schuhe sind schnell durchnässt. Abhilfe schaffen hier Imprägniermittel. Wegen ihrer guten schmutz- und wasserabweisenden Eigenschaften sind darin jedoch oft PFAS – mit negativen Auswirkungen für Mensch und Umwelt. Doch nicht alle Mittel sind gleich belastet. mehr
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Baum- und Bodenwanzen als Überwinterungsgäste
Viele Insekten suchen in der kühleren Jahreszeit warme Plätze als Winterquartier auf. Auch die Baum- und Bodenwanzen dringen in Gebäude ein um hier einen geschützten Platz zu finden. mehr
Fragen und Antworten zur Geflügelpest
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zur Geflügelpest, auch Vogelgrippe oder Aviäre Influenza genannt. mehr
Niedersachsen beendet Anbindehaltung für Rinder
Laut Runderlass des Niedersächsischen Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz zum Ausstieg aus der Anbindehaltung von Rindern müssen Betriebe, die Rinder in ganzjähriger Anbindehaltung halten, Meldungen zur Aufgabe oder zum Umbau des Haltungssystems mitteilen. mehr
LAVES in Sozialen Medien
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