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Wir suchen dich! Jetzt auf Ausbildungsplätze bewerben
Du möchtest im Labor, Büro oder am Bienenkorb arbeiten? Dann bewirb dich jetzt für eine Ausbildung im LAVES – Ausbildungsbeginn ist der 01.08.2027.
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Bilanz der Seehundzählflüge
Für dieses Jahr ist die Seehundzählung aus der Luft im niedersächsischen Wattenmeer abgeschlossen. Das Ergebnis: Insgesamt wurden 7.957 (2025: 8443) Tiere bei den Flügen gezählt, davon 2.395 (2025: 2.335) Jungtiere.
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Welttag des Händewaschens am 15. Oktober – Auch zuhause kommt es auf Lebensmittelhygiene an!
Gerade bei der Arbeit in der Küche können Mikroorganismen durch den Kontakt zu Arbeitsflächen, Schneidebrettern, Besteck und anderen Gerätschaften auf das Lebensmittel gelangen. Darum gilt: Die Hände vor der Zubereitung und dem Essen gründlich waschen! mehr
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Reiseproviant und Lebensmittel als Mitbringsel
Privat darf man Fleisch, Fisch, Honig, Milch, Eier und andere tierische Lebensmittel für den eigenen Gebrauch nur eingeschränkt mitbringen – manchmal ist es sogar ganz verboten. Ein wichtiger Grund für diese Einschränkungen sind Tierkrankheiten und -seuchen. mehr
Urlaub und Heimtier
Die Ferien werden häufig für eine Urlaubsreise genutzt. In Deutschland werden jedes Jahr tausende von Haustieren ausgesetzt und ihrem Schicksal überlassen. Wie Tiere während der Urlaubszeit unterkommen können und was beim Reisen mit Tieren zu beachten ist. mehr
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Weinland Niedersachsen
Weinbau in Niedersachsen - vor ein paar Jahren war dies rechtlich noch unmöglich. Seit 2016 darf in Niedersachsen allerdings kommerziell Wein angebaut werden. Wir beantworten die wichtigsten Fragen zum Weinanbau in Niedersachsen. mehr
Frische Pilze schnell erkennen - Tipps beim Einkauf und Sammeln für einen sicheren Genuss
Speisepilze sind vielseitige und beliebte Lebensmittel, die sich in zwei Gruppen unterteilen lassen: Wildpilze, die in der Natur wachsen, und Kulturpilze, die gezielt angebaut werden. Da Pilze leicht verderblich sind, diese stets möglichst frisch einkaufen oder sammeln und zeitnah verarbeiten. mehr
Wildpilze - radioaktive Werte deutlich unterhalb des Grenzwertes
Die Werte der radioaktiven Belastung bei Wildpilzen sind weiter rückläufig. Im Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover des LAVES wurden bei untersuchten Wildpilzproben keine Grenzwertüberschreitungen an Cäsium-137 (Cs-137) festgestellt. mehr
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Tätigkeitsbericht 2025 / Verbraucherschutzbericht 2025
Der Tätigkeitsbericht 2025 informiert sowohl das Fachpublikum als auch interessierte Verbraucherinnen und Verbraucher in Niedersachsen detailliert über Tätigkeiten und Untersuchungsergebnisse des LAVES und die besonderen Herausforderungen, die das LAVES im zurückliegenden Jahr beschäftigt haben. mehr
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Wir suchen Auszubildende! Jetzt bewerben
Egal ob im Labor, im Büro oder im Bieneninstitut – das LAVES bietet vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten. Auf welche Stellen Du Dich bewerben kannst, was die Ausbildung im LAVES so attraktiv macht und welche Benefits Dich erwarten, verraten wir Dir hier. mehr
Niedersachsen beendet Anbindehaltung für Rinder
Laut Runderlass des Niedersächsischen Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz zum Ausstieg aus der Anbindehaltung von Rindern müssen Betriebe, die Rinder in ganzjähriger Anbindehaltung halten, Meldungen zur Aufgabe oder zum Umbau des Haltungssystems mitteilen. mehr
LAVES in Sozialen Medien
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