English
Kohl – das vielseitige Gemüse!
Ob grün, rot, weiß, ob rund oder länglich, groß oder klein: Kohl ist nicht nur vielseitig einsetzbar und lecker, sondern auch reich an Nährstoffen. Das LAVES untersucht regelmäßig Kohlsorten auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln.Foto: © Wolfgang Jargstorff - Fotolia.com / Darren Baker -Fotolia.com
Der Herbst ist da!
"Macht die Blätter bunter, wirft die Äpfel runter: der Herbst ist da!" Und mit ihm jede Menge herbstlicher Genüsse wie Pilze, Zwiebelkuchen, Äpfel oder Wildfleisch. Im LAVES werden Obst, Gemüse, Wildfleisch und Co. intensiv kontrolliert und in vielfältiger Weise untersucht. In unseren Artikeln gibt es aktuelle Ergebnisse aus dem Untersuchungsspektrum des LAVES. Zudem haben wir praktische Tipps für einen sicheren Herbstgenuss zusammengestellt.Foto: © Printemps - stock.adobe.com, exclusive-design - stock.adobe.com; Maya Kruchancova - stock.adobe.com
Tierische Besucher im Haus
Sie sind klein, unscheinbar und meistens ungefährlich. Die Rede ist von tierischen Untermietern wie Kellerasseln, Ohrenkäfer, Silberfischchen oder Wanzen. In der kalten Jahreszeit suchen sie ein trockenes Plätzchen für den kalten Herbst und Winter und verkriechen sich deshalb in unseren vier Wänden.Foto: © bennytrapp / Peter Fleming – stock.adobe.com
Tätigkeitsbericht 2023 vorgestellt
Wie sicher ist das Eis aus der Eisdiele und die Pommes unterwegs? Ist das Essen in der Kantine auch unbedenklich? Was steckt in meiner Kosmetik und haben heimische Raubtiere Geflügelpest? Mehr dazu im neuen Tätigkeitsbericht 2023. Die Untersuchungsergebnisse auf einen Blick gibt es im extra Download.Foto: LAVES, MeSamong Images via Canva
Willkommen auf der Homepage des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Foto: © mizina - stock.adobe.com, rockpix - Fotolia.com
Tierhaltungskennzeichnungsgesetz
Alle Tierhalterinnen und Tierhalter von Mastschweinen sind im Rahmen der verbindlichen staatlichen Tierhaltungskennzeichnung jetzt dazu aufgefordert, die Haltungsformen der Haltungseinrichtungen dem LAVES mitzuteilen. Das Online-Mitteilungsportal steht nun bereit. Nähere Informationen dazu mit Klick auf das Bild.Foto: © LAVES, ©KSCHiLI - stock.adobe.com
Bildrechte: © Artem Shadrin – stock.adobe.comFrutti Di Mare mit Schwermetallen belastet?
Bei Fisch, Weich- und Krebstieren achten Verbraucherinnen und Verbraucher zuerst das Einhalten von Temperaturvorgaben sowie sensorische Auffälligkeiten. Im LAVES schauen wir noch genauer hin und kontrollieren unter anderem, was für Schwermetalle in den Tieren stecken. mehr
Bildrechte: Hauptzollamt BraunschweigGestoppt: Wenn 100 Prozent Baumwolle eigentlich Polyester sind
Wenn Baumwolle auf dem Etikett steht, muss diese auch drin sein. Bei Bettwäsche, die aus China eingeführt wurde, kam bei der Zollabfertigung der Verdacht auf, dass die Angaben zur Textilfaser unzureichend oder gar unzulässig sein könnten. Die Einfuhr wurde vom Zoll gestoppt, das LAVES hinzugezogen. mehr
Bildrechte: ©Viktar Malyshchyts - stock.adobe.comIngwer - ein vielseitiges Gewächs
Frisch aufgeschnittener Ingwer riecht frisch, scharf, exotisch. Die fernöstliche hellbraune Wurzel verleiht Gerichten einen zitrisch-scharfen Geschmack, der bis ins Innerste wärmt. Das LAVES gibt Tipps zu Zubereitung und Lagerung. mehr
Bildrechte: ©yellowj - stock.adobe.comPflanzenschutzmittelrückstände in Speisekürbis?
Speisekürbis, ein leckeres und vielseitiges Fruchtgemüse. Insgesamt wurden 20 Proben Speisekürbisse auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht und ihre Schwermetallgehalte im Jahr 2023 vom LAVES analysiert. mehr
Bildrechte: © Silvia Bogdanski - stock.adobe.comHackfleisch zum Rohverzehr, ein Risiko?
Hackfleisch steht – fertig gewürzt vom Fleischer des Vertrauens oder selbst zubereitet – auf dem Speiseplan vieler Verbraucherinnen und Verbraucher. Doch es kann Krankheitserreger wie Salmonellen enthalten. Das LAVES hat daher rohes Hackfleisch auf krankmachende Keime hin untersucht. mehr
Kohl – das vielseitige Gemüse
Ob grün, rot, weiß, ob rund oder länglich, groß oder klein: Kohl ist ein vielseitiges Gemüse. Die vielen Kohlsorten können das ganze Jahr für Abwechslung sorgen. Das LAVES untersucht regelmäßig Kohlsorten auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln. mehr
Bildrechte: ©LAVES/BeinkeSchutz vor der Kälte – Tierische Wintergäste im Haus
Wenn die Temperaturen fallen, verkriechen sich viele Insekten in Häusern. Manche auf Dachböden, manche in Gartenschuppen. Viele tierische Wintergäste bemerken wir nicht, weil sie nur vereinzelt ins Haus kommen. Doch es gibt auch andere, die in Massen auftreten oder selbst allein lästig werden. mehr
Bildrechte: © LAVESMyxomatosevirus bei Feldhasen in zahlreichen Landkreisen Niedersachsens nachgewiesen
Nach ersten Meldungen aus dem Bundesland Nordrhein-Westfalen ist es auch in Niedersachsen vermehrt zu Todesfällen bei Kaninchen und insbesondere bei Feldhasen gekommen. Zahlreiche der daraufhin durch das Wildtierkompetenzzentrum Hannover untersuchten Tiere zeigten eine sogenannte Myxomatose. mehr
Öffentliche Bekanntgabe: Zustimmung zur Entgeltliste für die unschädliche Beseitigung von tierischen Nebenprodukten der Kategorien 1 und 2 mit Wirkung vom 01.04.2023 bis zum 31.12.2024 der Rendac Icker GmbH & Co.KG für den Bereich des LK Emsland
Mit Bescheid vom 23.12.2023/11.07.2024 hat das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit der Entgeltliste zur unschädlichen Beseitigung von tierischen Nebenprodukten der Kategorien 1 und 2 durch die Firma Rendac Icker, GmbH & Co.KG zugestimmt. mehr
LAVES in Sozialen Medien
Das LAVES nutzt folgende Social-Media-Kanäle. (Hinweis: Mit einem Klick auf einen der Banner verlassen Sie unsere Website.)
Haben Sie Informationen zu Unregelmäßigkeiten, Verstößen oder Missständen in den Bereichen Verbraucherschutz, Tierschutz oder Tiergesundheit? Mit Klick auf das Bild werden Sie zur Anonymen Meldestelle weitergeleitet.
