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Tierhaltungskennzeichnungsgesetz
Alle Tierhalterinnen und Tierhalter von Mastschweinen sind im Rahmen der verbindlichen staatlichen Tierhaltungskennzeichnung jetzt dazu aufgefordert, bis zum 01.08.2024 die Haltungsformen der Haltungseinrichtungen dem LAVES mitzuteilen. Das Online-Mitteilungsportal steht nun bereit. Nähere Informationen dazu mit Klick auf das Bild.Foto: © LAVES, ©KSCHiLI - stock.adobe.com
Sommerzeit
Urlaubszeit, Strand, Eisdiele und Grillen – das ist Sommer. Aber auch: Hitzestress für Mensch und Tier und erhöhtes Keimrisiko durch falschen Umgang mit Lebensmitteln. Worauf Sie achten sollten, wenn Sie mit Ihrem Hund verreisen wollen, wie Grillen zum Genuss wird und wie Sie sich effektiv vor der Sonne schützen, erfahren Sie hier.Foto: © Adam Borokowski – Fotolia.com, M-Produktion – stock.adobe.com, dorisoberfrank-list – Fotolia.com
Sommer, Sonne – Grillspaß!
Kaum eine Zubereitungsart ist in Deutschland so beliebt wie das Grillen. Wenn das Wetter mitspielt, brutzelt es sich besonders gut. Damit es ein rundum gelungener Grillspaß wird, haben wir hier wissenswerte und praktische Informationen sowie Tipps zusammengestellt.
Urlaub, endlich Urlaub...
Die Ferienzeit ist da! Urlaub – für viele die schönste Zeit des Jahres! Vorher stellen sich aber meist noch einige organisatorische Fragen: wohin mit dem Haustier in den Ferien? Mitnehmen oder zuhause versorgen lassen? Unsere Tipps für mehr Sicherheit auf Reisen.Foto: © candy1812 - stock.adobe.com
Willkommen auf der Homepage des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Foto: © Paulista - stock.adobe.com
Tätigkeitsbericht 2022
Der Tätigkeitsbericht 2022 informiert sowohl das Fachpublikum als auch interessierte Verbraucherinnen und Verbraucher in Niedersachsen detailliert über Tätigkeiten und Untersuchungsergebnisse des LAVES und die besonderen Herausforderungen, die das LAVES im zurückliegenden Jahr beschäftigt haben.Foto: © lightpoet - stock.adobe.com
Bildrechte: © anaumenko - stock.adobe.comSpeiseeis aus der Gastronomie: nicht immer ist drin, was in der Speisekarte steht!
Schokoladen-, Vanille- oder Haselnusseis, die Auswahl ist auch in Gaststätten, Kantinen und Cafés vorhanden. Was ist drin: Schokolade oder eine kakaohaltige Fettglasur, echtes Vanillearoma oder auch künstliches Aroma und wurde bei den Nüssen gespart? Die Untersuchungsergebnisse geben einen Einblick. mehr
Bildrechte: ©gudrun - stock.adobe.comEiswaffeln – das Tüpfelchen auf dem i
In Niedersachsen gibt es mehrere Hersteller, die sich auf die Produktion von Eiswaffeln spezialisiert oder sie im Sortiment haben. Das LAVES überprüft regelmäßig unterschiedliche Arten von Eiswaffeln. Im Fokus der Untersuchungen stehen die Kennzeichnung und insbesondere die Acrylamid-Gehalte. mehr
Frische, längerfrische Milch und Co. – Untersuchungen auf Qualität und Kennzeichnung
Milch wird als rohes und als wärmebehandeltes Produkt verkauft. Früher bot der Einzelhandel hauptsächlich pasteurisierte Frischmilch und H-Milch an. Aber seit einigen Jahren wird in den Kühlregalen zudem eine neue Milchsorte angeboten, die "länger haltbare" Milch (ESL „extended-shelf life“ Milch). mehr
Rohmilch – ein unterschätztes Risiko?
Bei Rohmilch handelt es sich um Milch, die keinem Erhitzungsverfahren und keiner gesonderten strengen mikrobiologischen Kontrolle unterzogen wird. Dadurch ist der Konsum von Rohmilch nicht ungefährlich. Im LAVES wird Rohmilch regelmäßig auf krankmachende Keime untersucht. mehr
Bildrechte: © Veronika Idiyat - stock.adobe.comEiersalat oder Tiramisu für die Gartenparty: Wie lassen sich Salmonellen-Infektionen vermeiden?
Salmonellen sind häufige Verursacher einer bakteriellen Magen-Darm-Erkrankung. Vorsicht bei Speisen mit rohen Eiern oder nicht ganz durchgegartem Geflügelfleisch vom Grill. Für eine unbeschwerte Gartenparty gibt es ein paar einfache Regeln, um eine Salmonellen-Infektion zu vermeiden. mehr
Bildrechte: © LAVES/M. MäderPFAS in Papiergeschirr – Papier für die Ewigkeit
Nachhaltigkeit wird von Verbrauchern und der Politik gefordert. Einwegprodukte aus Kunststoff werden von solchen aus Papier verdrängt. Auf Eigenschaften wie Stabilität gegenüber Wasser und Öl, möchte man jedoch nicht verzichten. Hierfür werden bedenkliche PFAS (Ewigkeitschemikalien) eingesetzt. mehr
Urlaub und Heimtier
Die Ferien werden häufig für eine Urlaubsreise genutzt. In Deutschland werden jedes Jahr tausende von Haustieren ausgesetzt und ihrem Schicksal überlassen. Wie Tiere während der Urlaubszeit unterkommen können und was beim Reisen mit Tieren zu beachten ist: mehr
Bildrechte: © LAVESTierhaltungskennzeichnungsgesetz - Allgemeines
Alle Tierhalterinnen und Tierhalter von Mastschweinen sind im Rahmen der verbindlichen staatlichen Tierhaltungskennzeichnung jetzt dazu aufgefordert, bis zum 01.08.2024 die Haltungsformen der Haltungseinrichtungen dem LAVES mitzuteilen. Dafür steht ab sofort ein Mitteilungsportal zur Verfügung. mehr
Antibiotika-Minimierung in Niedersachsen
Fragen- und Antwortkatalog oder Informationen zum Antibiotika-Minimierungskonzept finden Sie hier. mehr
LAVES in Sozialen Medien
Das LAVES nutzt folgende Social-Media-Kanäle. (Hinweis: Mit einem Klick auf einen der Banner verlassen Sie unsere Website.)
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