Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg

Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg des LAVES hat hoheitliche Aufgaben in den Bereichen der Diagnostik und Bekämpfung von Tierseuchen und anderen Tierkrankheiten sowie des Tierschutzes.

Das Institut untersucht in den Abteilungen und Fachbereichen:

• auf Erreger von anzeige- und meldepflichtigen Tierseuchen und -krankheiten
• auf vom Tier auf den Menschen übertragbare Erkrankungen (Zoonosen)
• Hygienerisiken in den Schlacht- und Zerlegebetrieben sowie beim landwirtschaftlichen Erzeuger
• antibiotische und andere Rückstände in Tieren und Resistenzen der Mikroorganismen

Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg ist außerdem im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung landesweit zuständig für die Untersuchung und Beurteilung von:

• Fleisch, Fleischerzeugnissen und Wurstwaren
  
• frischem Obst und Gemüse, Kartoffeln
  
• Milcherzeugnissen
  
• Käse
  
• Säuglings- und Kleinkindernahrung
  
• Speiseeis (regional)

sowie für folgende Spezialuntersuchungen:

• Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln und Futtermitteln
• Dioxine und coplanare PCBs in Lebensmitteln, Futtermitteln und Bioindikatoren
• Untersuchung zur Überwachung der Umweltradioaktivität von Humanmilch (landesweit) sowie von Lebensmitteln (regional)

Nds. Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg
Martin-Niemöller-Str. 2
26133 Oldenburg

Zur Vermeidung von Interessenskonflikten werden im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung keine Untersuchungen für private Auftraggeber durchgeführt.

Auf Anforderung oder in Absprache mit den Lebensmittelüberwachungsbehörden der kreisfreien Städte und Landkreise nehmen Sachverständige des Institutes an Betriebsinspektionen teil.

Weiterhin ist das Institut an der Ausbildung von Lebensmittelchemikern/innen, Tierärzten/-innen und Lebensmittelkontrolleuren/-innen beteiligt.

Im Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg sind rund 250 Mitarbeiter/innen sowie zehn Auszubildende für den Beruf Chemielaborant/-in und zehn Auszubildende für den Beruf Biologielaborant/-in tätig.

Ein umfassendes Qualitätsmanagementsystem entsprechend der internationalen Norm DIN EN ISO/IEC 17025 sichert in der von der DAkkS akkreditierten Einrichtung eine hohe Aussagefähigkeit und Reproduzierbarkeit der Ergebnisse.

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