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Willkommen auf der Homepage des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Foto: © LAVES/Diana Ahlborn; cassis - fotolia.com
Spargel – ein königliches Gemüse!
Die Spargelzeit hat begonnen und das Gemüse erfreut sich großer Beliebtheit. Das LAVES informiert über Wissenswertes zu dem leckeren Gemüse von A wie Anbau bis Z wie Zustandskontrolle.Foto: © exclusive-design - stock.adobe.com
Obst und Gemüse – bunt und abwechslungsreich jeden Tag!
Das Motto lautet: Fünf am Tag! Drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst sollten jeden Tag auf dem Speiseplan stehen. Das LAVES gibt Tipps zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung von Obst und Gemüse.Foto: © MonkeyBusiness - Fotolia.com © baibaz - stock.adobe.com
Tätigkeitsbericht 2022
Der Tätigkeitsbericht 2022 informiert sowohl das Fachpublikum als auch interessierte Verbraucherinnen und Verbraucher in Niedersachsen detailliert über Tätigkeiten und Untersuchungsergebnisse des LAVES und die besonderen Herausforderungen, die das LAVES im zurückliegenden Jahr beschäftigt haben.Foto: © lightpoet - stock.adobe.com
Bildrechte: © Tetiana Ivanova - stock.adobe.comEarth Day – gute Alternativen für Trinkhalme aus Plastik
Am 22. April ist Earth Day, dieses Jahr weltweit mit dem Motto „Planet vs. Plastics“. Für weniger Plastik im Alltag: Verpackung einsparen und wiederverwendbare Alternativen nutzen. Trinkhalme aus Plastik sind mittlerweile verboten. Welche Alternativen zum Plastikhalm sind unbedenklich? mehr
Bildrechte: LAVESBienenwachstücher – sinnvolle Alternative für Frischhalte- und Aluminiumfolie?
Als nachhaltige Alternative zum Abdecken und Einwickeln von Lebensmitteln werden sie beworben und finden sich immer häufiger im Handel. Auch „Do-it-yourself“-Anleitungen gibt es zuhauf. Wie sinnvoll sind die Tücher und worauf muss bei der Herstellung zu Hause geachtet werden? mehr
Bildrechte: © exclusive-design - stock.adobe.comSpargel – ein königliches Gemüse!
Die Spargelzeit hat begonnen und das Gemüse erfreut sich nicht umsonst großer Beliebtheit: Es ist reich an wertvollen Vitaminen (zum Beispiel K, C, B1, B2), Mineralstoffen, Phosphor und Calcium. Fast 25 Prozent des deutschen Spargels werden in Niedersachsen angebaut. mehr
Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Spargel?
Ein königliches Gemüse! Egal ob weiß, violett oder grün - Spargel schmeckt in vielen Varianten. Im LAVES wird Spargel regelmäßig auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht. mehr
Tolle Knolle mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten
Kartoffeln sind lecker, gesund und in der Küche vielseitig einsetzbar - ob als Hauptgericht oder als Beilage. Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg untersucht die Knollen regelmäßig auf Pflanzenschutzmittelrückstände. mehr
Bildrechte: © LAVES / O. BoeckingFriedliche Schönwettertiere
Es wird wärmer, die Natur blüht auf - und auch die Wildbienen sind wieder aktiv. Viele Menschen reagieren panisch, wenn sie im heimischen Garten oder bei Spaziergängen auf die kleinen Insekten treffen. Aber keine Angst – sie sind äußerst friedfertig. mehr
Bildrechte: ©Lilifox - stock.adobe.comFrühling: Zeit der Jungtiere
Gerade im Frühjahr werden immer wieder junge Tiere von wohlmeinenden Spaziergängern mitgenommen, obwohl kein Anlass dazu besteht. Vor allem junge Feldhasen und aus dem Nest gefallene Jungvögel werden häufig „Opfer" dieser gut gemeinten Tierliebe. mehr
Frühjahrsputz – halb so schlimm mit den richtigen Reinigungs- und Pflegemitteln
Der Frühling ist da. Genau der richtige Zeitpunkt, um mit dem Frühjahrsputz zu beginnen. Das LAVES untersucht jährlich circa 250 bis 300 Proben Reinigungs- und Pflegemittel auf deren Kennzeichnung und andere Parameter wie enthaltene Duftstoffe oder Lösungsmittel. mehr
